نظّم الاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري، بالتعاون مع منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (فاو)، يوم الخميس 12 جوان 2025، يوما تحسيسيا لفائدة الأطفال بهدف التوعية بمخاطر إهدار الطعام وأهمية الحفاظ على البيئة والمحيط.
الفعالية، التي استهدفت التلاميذ، جاءت ضمن مشروع وطني للحد من التبذير الغذائي، خاصة في المناطق الحضرية التي تشهد نسب إهدار مرتفعة.
وفي تصريح للإذاعة الوطنية، كشفت فاطمة الزهراء بوعلاقي، منسقة المشروع، عن أرقام مقلقة صادرة عن المعهد الوطني للإحصاء. وأبرزت أن نحو 900 ألف خبزة تُهدر يوميًا في تونس، وهي كمية كبيرة تكشف عن خلل في سلوك الاستهلاك لدى الأسر التونسية.
وأضافت بوعلاقي أن التبذير لا يقتصر على الخبز فقط، إذ يتم إهدار ما يقارب 10% من العجين، و6.5% من الحبوب، و4% من الخضر، و16% من الغلال، وهي أرقام وُصفت بـ”المرتفعة والخطيرة”، في ظل التحديات البيئية والاقتصادية التي تمر بها البلاد.
هذه الحملة التحسيسية تسعى إلى ترسيخ سلوك واعٍ لدى الناشئة، وتعزيز ثقافة احترام النعمة والحد من التبذير الغذائي منذ الصغر، باعتبارهم جيل المستقبل الذي سيقود التغيير في العادات الاستهلاكية.